Nom du blog :
mieuxmenourrir
Description du blog :
Description quotidienne de mes repas afin d'essayer de perdre 10kg en 2 mois.
Catégorie :
Blog Journal intime
Date de création :
12.04.2008
Dernière mise à jour :
16.04.2008
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Mes recettes
Velouté de poireaux
Posté le 13.04.2008 par mieuxmenourrir3 blancs de poireaux
2 cubes de bouillons de poule
3 cuillère à soupe de farine
Eau
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Couper les blancs de poireaux en rondelles.
Mettre dans une casserole à feux doux une cuillère à soupe d'huile d'olive et y ajouter les rondelles de poireaux.
Dés que les rondelles sont bien fondues, ajouter 2 cubes de bouillons KUB'OR et 3 cuillères à soupe de farine puis mélanger pour que la farine ne soit plus visible.
Rajouter de l'eau. faites bouillir.
Mettre la totalité de la casserole dans un blender et mixer.
Refaite cuire la préparation dans la casserole jusqu'à épaississement du velouté.
--
Mousse aux fraises
Posté le 13.04.2008 par mieuxmenourrir250g de fraises
2 blancs d'oeufs
90g de sucre
15cl de crème fraîche
1 pincée de sel
Enlever la queue des fraises et bien les laver.
Faire une purée de fraises avec le blender.
Monter les blancs en neige bien ferme avec la pincée de sel.
Fouetter légérement la crème, ajouter du sucre et l'ajouter au blanc en battant.
Verser ensuite la purée de fraises et battre à nouveau.
Réserver au frigo.
Servir bien frais
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